Entrevista a Amós Núñez Juan
Amós Núñez ha sido un gran impulsor y embajador de la cuchillería albaceteña. Fue uno de los principales impulsores de FEDA, APRECU, ADECA y FUDECU , fundación para el desarrollo de la cuchillería desde dónde impulsó la creación de la “Escuela de Cuchillería” en la cual se han formado en el oficio muchas generaciones , la escultura del emblemático cuchillero de la Plaza del Altozano y el “Museo Municipal de la Cuchillería”, recurso cultural y turístico de la ciudad de Albacete.
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